Un bon plan d'aménagement de cuisine avec îlot montre la pièce existante, l'empreinte complète de l'îlot et l'espace dont les gens ont besoin pour travailler autour. Mesurez d'abord vos portées libres, puis sélectionnez les îlots de cuisine qui leur conviennent. Dessiner l'îlot comme un rectangle au milieu d'une pièce vide masque les points les plus étroits, et ce sont ces points qui décident si le plan fonctionne.
Du papier millimétré, une règle d'échelle ou une simple application de dessin sont tout ce dont vous avez besoin. Utilisez une seule échelle, mesurez les surfaces finies et dessinez les portes et tiroirs ouverts ainsi que fermés.
Table des matières
Dessinez la cuisine existante avant d'ajouter l'îlot
Mesurez le périmètre de la pièce et marquez les fenêtres, les portes, les retours de mur et les colonnes. Ajoutez les armoires existantes en utilisant les bords de leur comptoir, et notez tout appareil qui dépasse davantage dans la pièce, car cette façade définit votre espace le plus étroit.
Marquez chaque charnière et sens d'ouverture de porte, ainsi que le chemin de l'entrée de la cuisine au reste de la maison. Un îlot qui rentre dans le contour de la pièce peut toujours bloquer une porte.
Écrivez l'échelle sur la page. Pour le papier millimétré, un carré peut égaler 152 mm. Gardez les mesures réelles à côté des lignes à l'échelle.
Séparez trois couches de dessin
- Couche fixe : murs, fenêtres, armoires et appareils existants.
- Couche îlot : l'îlot comme une forme en papier amovible ou un objet numérique séparé, avec son dessus complet et son côté de rangement étiqueté.
- Couche d'utilisation : portes ouvertes, lignes de tiroirs coulissants, tabourets occupés et chemins de circulation.
Utilisez différents styles de lignes pour les bords des meubles et les zones de fonctionnement. Cela montre exactement quel élément provoque un conflit.
Indiquez les dégagements de travail sur le plan
Utilisez les directives de planification de cuisine de la NKBA de la National Kitchen & Bath Association comme référence :
- 1067 mm pour une allée de travail avec un seul cuisinier
- 1219 mm pour une allée de travail avec deux cuisiniers ou plus
- 914 mm pour un passage
- 914 mm pour passer à côté d'un convive assis, ou 1118 mm pour passer
Mesurez chaque allée à ses surfaces finies les plus étroites, y compris un réfrigérateur ou une façade de cuisinière qui dépasse dans l'espace. Enregistrez les espaces sur les quatre côtés de l'îlot. Un espacement égal semble ordonné, mais un îlot décalé fonctionne souvent mieux. Placez-le d'abord par fonction, puis vérifiez l'équilibre visuel.
Un exemple dimensionné
Prenez un espace avec une portée libre de 3556 mm entre les façades finies opposées et 4267 mm le long de la longueur de l'îlot. Un îlot centré de 1829 × 813 mm laisse :
Entrée du dessin | Calcul | Résultat |
Écarts latéraux (portée 3556 mm, profondeur 813 mm) | (3556 − 813) ÷ 2 | 1372 mm de chaque côté |
Écarts d'extrémité (longueur 4267 mm, îlot 1829 mm) | (4267 − 1829) ÷ 2 | 1219 mm à chaque extrémité |
Écarts latéraux avec un îlot de 889 mm de profondeur | (3556 − 889) ÷ 2 | 1334 mm de chaque côté |
Les deux espaces latéraux dégagent l'allée de 1219 mm pour deux cuisiniers, et un changement de 76 mm dans la profondeur de l'îlot déplace chaque espace de 38 mm. C'est pourquoi vous devez dessiner les dimensions exactes du produit.
Aménagements d'îlots par forme de cuisine
La forme de la cuisine décide où l'îlot peut aller et quelle peut être sa profondeur. Utilisez les largeurs minimales ci-dessous comme première vérification, puis dessinez la pièce réelle.
Forme de la cuisine | Où va l'îlot | Largeur libre minimale (îlot de 813 mm de profondeur) | Calcul |
Mur unique | Parallèle à la ligne | 3404 mm du mur au mur opposé ou au bord ouvert | 610 comptoir + 1067 allée + 813 îlot + 914 passage |
Cuisine en couloir | Entre les deux lignes, seulement si elles sont assez larges | 2946 mm entre les façades de comptoir opposées | 1067 + 813 + 1067 |
Forme en L | Parallèle au côté le plus long, décalé vers le côté ouvert | 2794 mm du bord du comptoir du côté long au côté ouvert de la pièce | 1067 allée + 813 îlot + 914 passage |
Forme en U | À l'intérieur du U, parallèle à la base | 2946 mm entre les deux bras (3251 mm pour deux cuisiniers) | 1067 + 813 + 1067, ou 1219 + 813 + 1219 |
Les mêmes formules fonctionnent pour toute profondeur d'îlot. Un îlot de 889 mm de profondeur nécessite 76 mm de plus dans chaque rangée ci-dessus.
Cuisine à mur unique
Toutes les armoires et les appareils sont sur un seul mur, de sorte que l'îlot leur est parallèle, généralement avec l'évier ou la table de cuisson face à lui. Dessinez une allée de 1067 mm entre le comptoir et l'îlot, et gardez l'autre côté à 914 mm ou plus s'il s'agit d'un passage. Si la pièce est moins profonde qu'environ 3404 mm, passez à un îlot plus étroit ou à un chariot mobile. Les sièges vont du côté de la pièce ouverte, de sorte que les tabourets restent hors de l'allée de cuisson.
Cuisine en couloir
Deux lignes parallèles forment la zone de travail, et il y a rarement de la place pour un îlot complet. Vérifiez la largeur entre les façades de comptoir opposées. À 2946 mm ou plus, vous pouvez installer un îlot de 813 mm avec des allées de 1067 mm des deux côtés. À 2286 à 2921 mm, utilisez un îlot étroit ou un chariot mobile et traitez-le uniquement comme une surface de préparation. En dessous, sautez l'îlot et ajoutez de l'espace de comptoir sur les lignes. Vérifiez également les deux extrémités, car une cuisine en couloir avec une porte à chaque extrémité nécessite un passage dégagé.
Cuisine en L
L'îlot est parallèle au côté le plus long, le côté ouvert du L faisant face à la salle à manger ou au salon. Placez-le de manière à ce que l'allée du côté long soit de 1067 mm ou plus, puis mesurez l'espace entre l'îlot et le côté court. Le coin a généralement le virage le plus serré. Décalez l'îlot vers le côté ouvert pour protéger ce coin. C'est l'aménagement où les sièges du côté ouvert fonctionnent le mieux.
Cuisine en U
L'îlot est au centre du U, de sorte que les bras des deux côtés définissent sa limite de profondeur. Avec une largeur libre de 2946 mm entre les bras, un îlot de 813 mm laisse 1067 mm de chaque côté. Pour deux cuisiniers, il faut 3251 mm. À la base du U, laissez au moins 1067 mm de l'extrémité de l'îlot aux armoires murales, et 914 mm ou plus à l'extrémité ouverte. Si les bras sont plus proches que 2946 mm, une péninsule attachée à un bras est le meilleur choix.
Options d'îlots à tester dans votre dessin
Chaque îlot ci-dessous est livré avec son empreinte, la forme de cuisine à laquelle il convient et un scénario quotidien, afin que vous puissiez l'intégrer directement dans les formules ci-dessus.
Îlot | Empreinte (L × P × H) | Meilleure forme de cuisine | Largeur libre nécessaire (allées de 1067 mm) | Caractéristique distinctive |
Îlot LED cascade de 1829 mm | 1821 × 899 × 919 mm | Forme en L, plan ouvert | 3033 mm | LED dimmable, panneaux cannelés, bord cascade |
Îlot en bois Japandi de 1829 mm | 1829 × 813 × 889 mm | Forme en U, forme en L plus étroite | 2946 mm | Disposition orientée à gauche ou à droite, finition bois ou pierre frittée |
Îlot Arune de 1803 mm à façade vitrée | 1803 × 813 × 889 mm | Mur unique | 2946 mm (3404 mm avec un passage de 914 mm derrière) | Armoires à façade vitrée, éclairage à 3 tons, découpe de câble cachée |
Îlot cascade de 1829 mm avec éclairage LED dimmable : le centre du plan ouvert
L'îlot de cuisine cascade de 1829 mm avec éclairage LED mesure environ 1821 × 899 mm et mesure 919 mm de haut. Il offre du rangement, un éclairage LED dimmable, des panneaux cannelés, un bord cascade et plusieurs options de couleur. Le bord cascade et les panneaux cannelés donnent à l'îlot un aspect fini de tous les côtés, il fonctionne donc dans une cuisine où les invités le voient depuis le salon ainsi que depuis la zone de cuisson.
Intégration dans le dessin. Avec des allées de 1067 mm des deux côtés, la profondeur de 899 mm nécessite 3033 mm de largeur libre. Si vous prévoyez des tabourets le long d'un côté long et que vous voulez que les gens marchent derrière eux, utilisez 1118 mm de ce côté : 1067 + 899 + 1118 = 3084 mm. Dans une cuisine en L, décalez l'îlot vers le côté ouvert pour que le coin reste dégagé.
Comment il est utilisé :
- Préparation et devoirs en semaine. Hachez du côté de la zone de travail pendant qu'un enfant fait ses devoirs du côté ouvert. Les LED dimmables peuvent être lumineuses pour la découpe et le travail au couteau.
- Dîners en famille. Diminuez les lumières à un niveau chaleureux le soir, et l'îlot se transforme en comptoir de salle à manger décontracté sans rien bouger.
- Réceptions. Disposez des boissons et des amuse-gueules sur le dessus, avec les invités du côté de la pièce ouverte et le cuisinier travaillant du côté du rangement. Les deux côtés restent séparés, de sorte que personne ne gêne la cuisinière.
Conseil de dessin. Choisissez la couleur qui convient aux armoires de la pièce et dessinez le côté cannelé face à la pièce ouverte. Marquez l'emplacement des tabourets sur le plan afin que l'espace de passage soit sur papier avant de commander.
Îlot de style Japandi de 1829 mm avec disposition orientée à gauche ou à droite : l'îlot de repas familial
L'îlot de cuisine de style Japandi de 1829 mm mesure 1829 mm de large, 813 mm de profondeur et 889 mm de haut. Il est disponible en finitions bois et pierre frittée, et en versions orientées à gauche ou à droite. Les tiroirs, les armoires et les étagères sont tous intégrés, de sorte que les casseroles, la vaisselle et les petits appareils ont un endroit où aller.
Intégration dans le dessin. La profondeur de 813 mm fonctionne avec 2946 mm de largeur libre et des allées de 1067 mm. C'est 86 mm de moins que ce dont le modèle cascade a besoin, c'est pourquoi cet îlot convient à une cuisine en U ou à une cuisine en L plus étroite. Sa longueur de 1829 mm laisse également de la place aux extrémités dans un espace de 4267 mm, donnant des espaces d'extrémité de 1219 mm, comme dans l'exemple ci-dessus.
Comment il est utilisé :
- Repas en famille. Le large plateau a de la place pour quelques couverts d'un côté, avec des plats de service au milieu. Les petits ménages peuvent l'utiliser pour les petits-déjeuners et déjeuners quotidiens et garder la table à manger pour les repas plus importants.
- Pâtisserie et gros travaux de préparation. La surface est assez longue pour disposer les ingrédients, un mixeur et une planche à découper en même temps, tandis que les tiroirs gardent les outils à portée de main.
- Rangement près de la cuisinière. Choisissez l'orientation de manière à ce que les tiroirs s'ouvrent vers le côté cuisson, et les casseroles, ustensiles et épices que vous utilisez le plus sont à un pas.
Conseil de dessin. L'option gauche/droite modifie l'extrémité à partir de laquelle les armoires s'ouvrent. Dessinez les deux versions sur votre plan et gardez celle dont les façades de tiroirs n'entrent pas en collision avec une porte battante ou le lave-vaisselle. Choisissez le bois pour un aspect chaleureux, ou la pierre frittée pour un plateau plus frais et plus résistant, et assortissez-le à la finition de vos armoires.
Îlot Arune de 1803 mm avec rangement à façade vitrée : l'îlot d'exposition et de réception
L'îlot de cuisine Arune de 1803 mm avec éclairage LED et rangement à façade vitrée mesure 1803 × 813 × 889 mm. Il dispose de tiroirs spacieux, d'étagères réglables et d'armoires à façade vitrée avec des portes cintrées et des poignées dorées. L'éclairage ambiant à trois tons alterne entre chaud, neutre et froid, et une découpe de câble cachée maintient les cordons des appareils hors de vue.
Intégration dans le dessin. Dans une cuisine à mur unique, placez-le parallèlement à la ligne d'armoires avec une allée de 1067 mm du côté cuisson. Une profondeur de pièce de 3404 mm laisse également un passage de 914 mm derrière l'îlot. Dans une cuisine en couloir ou en U, 2946 mm entre les lignes donnent des allées de 1067 mm des deux côtés.
Comment il est utilisé :
- Station café et bar. Placez une machine à café ou un mixeur sur le dessus et faites passer son cordon par la découpe cachée. Les verres et les tasses sont sur les étagères réglables derrière les portes vitrées.
- Réception. Passez les lumières au chaud pour les invités du dîner, puis au froid et lumineux pour le nettoyage. La verrerie et les pièces de service exposées servent également de décoration.
- Organisation quotidienne. Les tiroirs contiennent les couverts, le linge de maison et les outils de cuisine, et les étagères peuvent être déplacées pour accueillir de grandes bouteilles ou des assiettes empilées.
Conseil de dessin. Dessinez le côté avec les portes vitrées face à la pièce ouverte pour que le rangement d'exposition soit visible, et marquez le côté de la découpe de câble près de votre prise la plus proche. Laissez de la place pour que les portes s'ouvrent sans heurter un tabouret ou le passage.
Testez le dessin avec les mouvements quotidiens
Parcourez le processus de prise de nourriture du réfrigérateur, de préparation, de cuisson et de service. Ajoutez une deuxième personne si la cuisine est partagée. Ouvrez le lave-vaisselle et les tiroirs de l'îlot dans le dessin, puis marquez l'emplacement de chaque personne.
Ensuite, collez l'empreinte de l'îlot sur le sol. Vous verrez les virages et les lignes de vue qu'un dessin ne peut pas montrer. Ne commandez qu'après avoir confirmé le dessin dimensionné du produit, le chemin de livraison et toutes les exigences d'alimentation.
Foire aux questions
Quelle échelle dois-je utiliser pour un dessin d'îlot de cuisine ?
Un carré de papier millimétré par 152 mm fonctionne pour une première étude. Écrivez l'échelle et les dimensions réelles sur la page.
L'îlot doit-il être centré dans la cuisine ?
Pas toujours. L'accès aux appareils, les zones de préparation et les sièges nécessitent souvent une position décalée. Mesurez chaque espace, puis ajustez.
Quelles formes de cuisine peuvent accueillir un îlot ?
Les cuisines en L et en U en accueillent une plus facilement. Les cuisines à mur unique nécessitent une profondeur de pièce d'environ 3404 mm. Les cuisines en couloir nécessitent au moins 2946 mm entre les lignes, ou un chariot plus étroit à la place.
Dois-je dessiner la base de l'îlot ou le comptoir complet ?
Dessinez l'empreinte complète, y compris les débords, puis ajoutez les ouvertures de base et de rangement.
De combien d'espace ai-je besoin derrière les sièges de l'îlot ?
Les directives de la NKBA suggèrent au moins 914 mm pour passer à côté d'une personne assise et 1118 mm pour passer.
Un plan à portes fermées est-il suffisant ?
Non. Ajoutez les portes ouvertes, les tiroirs et les tabourets occupés pour voir les véritables largeurs d'allée.